Кольмар – это не просто город, это живая открытка, сошедшая со страниц старинной европейской сказки. Расположенный в сердце французского региона эльзас, на границе с германией, он очаровывает своей неповторимой атмосферой, где каждый уголок дышит историей, а каждый фахверковый дом рассказывает свою уникальную историю. Этот город – подлинное воплощение романтики, живописности и культурного богатства, привлекающее туристов со всего мира своей застывшей во времени красотой.
Кольмар: город, застывший во времени
Попадая в Кольмар, создается ощущение, что время здесь остановилось где-то в Средневековье или Ренессансе. Его исторический центр невероятно хорошо сохранился, избежав разрушений многих войн, что делает его одним из самых аутентичных городов франции. Узкие мощеные улочки, яркие цветочные композиции на окнах, отражения домов в спокойных водах каналов – все это создает уникальную идиллию, которая манит прогуляться без спешки, потеряться в лабиринтах старого города и просто насладиться моментом.
Кольмар часто называют «Маленькой Венецией» эльзаса, и это сравнение не случайно. Река лаух, пронизывающая город сетью каналов, по которым скользят прогулочные лодки, придает ему особое очарование и создает неповторимую водную перспективу. Это место, где историческое наследие гармонично сочетается с живой, пульсирующей атмосферой современного туристического центра, предлагая посетителям уникальный опыт погружения в настоящую европейскую сказку.
Архитектурное великолепие: фахверковые дома и каналы
Центральное место в очаровании Кольмара занимает его архитектура, а именно – знаменитые фахверковые дома. Эти здания, построенные по особой каркасной технологии, являются визитной карточкой эльзаса и кольмара в частности.
Фахверк – это конструкция, состоящая из деревянного каркаса, видимые балки которого образуют замысловатые геометрические узоры. Пространство между балками заполняется различными материалами: кирпичом, камнем или глиной, смешанной с соломой, а затем штукатурится и окрашивается в яркие цвета. В Кольмаре эти цвета не просто декоративны; они часто имели символическое значение, указывая на профессию владельца дома или гильдию, к которой он принадлежал. Здесь можно увидеть дома всех оттенков радуги: от нежно-голубых и мятно-зеленых до насыщенно-красных, охристых и розовых, что создает невероятно живописный и контрастный ансамбль.
Особенностью кольмарского фахверка является его превосходная сохранность. Многие дома датируются xv–xviii веками, и они до сих пор выглядят так, будто были построены вчера. Деревянные балки, резные элементы, эркеры и вычурные кованые вывески магазинов придают каждому зданию индивидуальность и характер.
Водная артерия города – река лаух – дополняет архитектурный пейзаж. Каналы, по которым когда-то перевозили товары, теперь служат для неспешных прогулок на лодках, позволяя взглянуть на город с совершенно другой стороны. Дома, стоящие прямо у воды, отражаются в ней, создавая завораживающие симметричные картины, особенно на закате или в сумерках. Мостики, украшенные цветами, соединяют берега, усиливая ощущение уюта и камерности.
Благодаря тщательному уходу и строгим правилам сохранения исторического облика, Кольмар сохраняет свою аутентичность, предлагая посетителям возможность прикоснуться к настоящему европейскому наследию.
Сердце старого города: кварталы и площади
Старый город Кольмара представляет собой сокровищницу кварталов и площадей, каждый из которых обладает своей уникальной атмосферой и историей.
Квартал Маленькая Венеция (Petite Venise) Это, пожалуй, самый известный и живописный район Кольмара. Название он получил благодаря своим каналам, домам, стоящим прямо у воды, и возможности совершить прогулку на лодке, наслаждаясь видами. Дома здесь преимущественно яркие, фахверковые, с множеством цветов на окнах. Когда-то здесь жили садоводы, лодочники и рыбаки, и их колоритный быт оставил свой отпечаток в архитектуре и атмосфере квартала.
Квартал Кожевенников (Quartier des Tanneurs) Этот район легко узнать по его высоким, узким домам с характерными деревянными галереями на верхних этажах. Эти галереи использовались для сушки кож, так как кожевенное ремесло было одной из ведущих отраслей в средневековом кольмаре. Несмотря на функциональное предназначение, дома выглядят очень живописно, а их необычная конструкция придает кварталу особый шарм.
Рыбацкий квартал (Quartier des Poissonniers) Расположенный неподалеку от «Маленькой Венеции», этот квартал сохраняет дух старого рыбацкого поселения. Здесь также можно увидеть красочные фахверковые дома, узкие переулки и уютные мостики. Это идеальное место для неспешных прогулок и фотосессий.
Площадь Доминиканцев (Place des Dominicains) Одна из центральных площадей города, окруженная красивыми зданиями и являющаяся домом для величественной церкви Доминиканцев. Площадь часто служит местом проведения рынков и фестивалей, особенно во время рождественских ярмарок, когда она преображается в настоящий волшебный городок.
Площадь Старой Таможни (Place de l’Ancienne Douane / Koïfhus) Эта площадь является еще одним важным историческим центром, где расположено здание старой таможни (Koïfhus). Это внушительное здание, построенное в xiv веке, служило не только таможней, но и складом, а также местом встреч городских советов и гильдий. Его готическая архитектура и характерная разноцветная черепичная крыша делают его заметным ориентиром.
Главные достопримечательности, которые стоит посетить
Помимо живописных кварталов, Кольмар может похвастаться рядом выдающихся достопримечательностей, представляющих как историческую, так и культурную ценность.
Музей Унтерлинден (Musée Unterlinden) Это один из самых значимых художественных музеев франции, расположенный в бывшем доминиканском монастыре xiii века. Его главной жемчужиной является Изенгеймский алтарь (Retable d’Issenheim) работы маттиаса грюневальда (xv-xvi века) – шедевр немецкого ренессанса, поражающий своей эмоциональностью и детализацией. Музей также располагает богатой коллекцией средневекового искусства, современного искусства (включая работы пикассо и моне) и эльзасского народного искусства.
Церковь Святого Мартина (Collégiale Saint-Martin) Это величественное готическое сооружение, часто называемое «собором» Кольмара, хотя официально она им не является. Построенная между xiii и xiv веками, церковь впечатляет своими размерами, красивыми витражами и внушительным фасадом. Внутри можно полюбоваться скульптурами, алтарями и органом.
Дом Пфистера (Maison Pfister) Построенный в 1537 году, этот дом является одним из самых узнаваемых зданий Кольмара. Он выделяется своей элегантной ренессансной архитектурой, расписными фасадами, деревянным эркером, галереей и восьмиугольной башенкой. Фрески на стенах изображают библейские сюжеты и аллегории.
Дом Голов (Maison des Têtes) Это уникальное здание, построенное в 1609 году в стиле немецкого ренессанса, названо так из-за более чем 100 скульптурных голов, украшающих его фасад. Эти гротескные маски и лица, вырезанные из камня, придают дому необычный и запоминающийся вид. На крыше здания установлена скульптура бондаря, что указывает на давние винодельческие традиции города.
Музей Бартольди (Musée Bartholdi) Посвященный фредерику огюсту бартольди, знаменитому скульптору, уроженцу Кольмара и создателю нью-йоркской Статуи Свободы. В музее представлены оригинальные модели, эскизы, скульптуры и личные вещи художника, позволяющие глубже познакомиться с его творчеством и жизнью.
Прогулки по каналам Непременный атрибут посещения Кольмара – это прогулка на традиционных плоскодонных лодках по каналам «Маленькой Венеции». Это позволяет увидеть город с совершенно иного ракурса, насладиться его красотой и узнать интересные истории от местных лодочников.
Вкус эльзаса: кулинарные изыски кольмара
Поездка в Кольмар будет неполной без знакомства с богатой кулинарной традицией эльзаса. Это кухня, сочетающая в себе французскую изысканность и немецкую сытность, с сильным акцентом на местные продукты и вина.
Среди обязательных блюд, которые стоит попробовать:
шукрут (choucroute garnie): квашеная капуста, тушеная с различными видами мяса и колбас (например, страсбургскими колбасками, копченой свиной рулькой).
тарт фламбе (tarte flambée / flammekueche): тончайшая хрустящая лепешка, смазанная белым сыром (вроде творога или сметаны), с луком и беконом, выпеченная в дровяной печи.
бекеоффе (baeckeoffe): сытное тушеное мясо (говядина, свинина, баранина) с картофелем и овощами, маринованное в белом вине и медленно приготовленное в керамической кастрюле.
виншутен (winstub): традиционные эльзасские таверны, где подают местное вино и сытные блюда.
Эльзас – это также один из главных винодельческих регионов франции, и Кольмар по праву считается его винной столицей. Обязательно попробуйте местные белые вина:
рислинг (riesling): сухое, элегантное вино с фруктовыми и минеральными нотами.
гевюрцтраминер (gewürztraminer): ароматное, пряное вино с нотами личи, розы и специй.
пино гри (pinot gris): полнотелое, богатое вино с нотами сухофруктов и дыма.
сильванер (sylvaner) и пино блан (pinot blanc): легкие, освежающие вина, идеально подходящие для аперитива.
Не забудьте о сладком: знаменитый эльзасский кекс кугельхопф (kugelhopf) и различные виды пряников (pain d’épices).
Почему Кольмар так привлекателен: атмосфера и уникальность
Привлекательность Кольмара кроется в его способности перенести посетителя в совершенно другой мир. Это город, который пробуждает детское ощущение чуда и очарования.
Сказочная атмосфера: Яркие фахверковые дома, цветочные композиции на каждом углу, извилистые улочки и тихие каналы создают непередаваемое ощущение сказки. Город словно сошел со страниц иллюстрированной книги.
Романтика: Кольмар идеален для романтических путешествий. Прогулки на лодке, ужины в уютных ресторанчиках, где подают местное вино, и прогулки по освещенным вечерним улицам создают незабываемую атмосферу.
Фотогеничность: Каждый уголок Кольмара – это готовый кадр. Он является мечтой для фотографов, предлагая бесконечные возможности для создания открыточных снимков.
Ожившая история: Превосходно сохранившийся исторический центр позволяет буквально прикоснуться к прошлому. Это не просто декорации, это подлинные здания и улицы, которые были свидетелями веков.
Сезонное очарование: Кольмар особенно прекрасен во время Рождества. Его рождественские рынки считаются одними из лучших в европе, преображая город в сияющий, ароматный и по-настоящему волшебный праздник. Летом же город утопает в цветах, а осенью привлекает любителей вина, так как является частью Эльзасского винного маршрута.
Культурное богатство: Кольмар не только красив, но и богат культурным наследием, о чем свидетельствуют такие музеи, как Музей Унтерлинден и Музей Бартольди.
Уникальное сочетание культур: Находясь на границе франции и германии, Кольмар вобрал в себя лучшее от обеих культур, что проявляется в его архитектуре, кухне, языке и общем духе.
Познавательные данные и интересные факты
Географическое положение: Кольмар расположен в регионе гранд-эст, департаменте верхний рейн, на востоке франции, недалеко от гор восгезы и границы с германией.
История: Первое упоминание о Кольмаре датируется ix веком. На протяжении своей истории город находился под влиянием римской империи, германских княжеств, затем вошел в состав священной римской империи, затем был аннексирован францией в xvii веке, ненадолго вернулся к германии в xix веке после франко-прусской войны и окончательно стал французским после первой мировой войны. Эта бурная история сформировала его уникальный культурный облик.
Родина Статуи Свободы: Кольмар – родной город фредерика огюста бартольди (1834–1904), знаменитого скульптора, создавшего нью-йоркскую Статую Свободы. В городе есть его музей и даже уменьшенная копия Статуи Свободы на въезде.
«Самый цветущий город»: Кольмар неоднократно получал награды в национальном конкурсе «цветущие города и деревни франции» (villes et villages fleuris), что подчеркивает его обилие цветов и ухоженные зеленые насаждения.
Винная столица: Кольмар считается неофициальной столицей Эльзасского винного маршрута, знаменитой туристической тропы, проходящей через живописные винодельческие деревни.
Климат: Благодаря защите гор восгезы, Кольмар является одним из самых сухих городов франции, что благоприятно для виноделия.
Пешеходный город: Значительная часть исторического центра Кольмара закрыта для автомобильного движения, что делает его идеальным для пеших прогулок и погружения в атмосферу.
Кольмар – это не просто город, это сказка, которая ждет, чтобы ее открыли. Он оставляет неизгладимое впечатление и желание возвращаться снова и снова, чтобы вновь ощутить его неповторимую магию.
